さらなる自動化の先に
人とロボットが協働する、新たな社会の到来を見据えて

  • FA(ファクトリーオートメーション)事業において私たちは、数々の生産現場の自動化をサポートしてきました。しかし、さまざまな工程で自動化は進んでいるものの、まだまだ人手に頼る作業が多く残っているのも現実です。 さらなる自動化を進めるためには、この先はロボットの活用が不可欠。その問題意識から、2015年に立ち上げたのが、協調安全ロボット事業です。

    私たちの協調安全ロボット事業の特長は、協働ロボットに特化した事業であることです。 協働ロボットが普及する前まで主流だった産業ロボットは、自動車や機械製造など、比較的大きな製造ラインを柵で囲い、安全を確保するため人の作業と分離した状況で固定的に使われてきました。そのため繰り返しの単純作業には向いていても、状況に応じて変種変量に柔軟に対応する必要がある製造現場には不向きでした。

    しかし技術革新とともにロボットの小型化が図られ、また法規制の緩和により、柵なしでの人とロボットの共同作業が可能となり、産業ロボットのジャンルの中で、人との共同作業を前提とした新たなロボットが続々と誕生してきました。それが協働ロボットなのです。

    また最近では、物流業界で高まっているニーズに対応するため、自律走行搬送ロボット(AMR /AGV)を新たな製品ラインナップに加え、展開しています。

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協働ロボットシステム構築のフロンティアとして

  • 時代の進展とともに、ものづくりの現場は人と機械が分離された環境から、人とロボットが協働する新たなステージへ大きく転換してきています。

    その背景にあるのは、日本社会が抱える労働生産人口の減少による人手不足や競争環境の激化に伴うさらなる生産性の向上などの課題。そして現在では、コロナ感染拡大防止の観点からも協働ロボットは新たな注目を集めています。

    私たちは、お客さまのパートナーとしてロボットシステムを構築するロボットSIer(システムインテグレータ)の立ち位置と同時に、国内外のさまざまな協働ロボットや周辺機器メーカーの販売代理店という役割も果たし、協働ロボット普及の重要な一翼を担っています。

    協働ロボットの新たな拠点として、愛知県一宮市に協調安全ロボットテクニカルセンターを設置。協働ロボットの選定から、システムの設計、そして協働ロボット導入に不可欠なリスクアセスメント、導入後の安全方策まで、トータルでサポートします。

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商品の情報
カテゴリー:ベビー・キッズ>キッズ服(男女兼用) 100cm~>ジャケット/上着>
商品のサイズ:新品、未使用
商品のサイズ:110cm
ブランド:ザ ノースフェイス
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
発送元の地域:110cm
発送までの日数:4~7日で発送
ぐるり東京 名品さんぽ 名の知れた定番商品から隠れた名品まで。東京のイチオシ商品...

ぐるり東京 名品さんぽ

名の知れた定番商品から隠れた名品まで。東京のイチオシ商品をご紹介します。

(左)6〜8種類のスライスパンとサラダを盛り合わせた「スペシャルパンセット」(1518円)(右)「自家製ハムのサンド」(1452円)

(左)6〜8種類のスライスパンとサラダを盛り合わせた「スペシャルパンセット」(1518円)(右)「自家製ハムのサンド」(1452円)

 新店舗が次々と誕生しては消えていく、オールジャンルのグルメ激戦区、東京。そのなかで何世代にも渡ってお店を守り続け、客を魅了し続ける名品、名店がある。なぜ、それほどまでに人を惹きつけてやまないのか。その魅力を探る「名品さんぽ」の第9回は、パン好きの間で知られた名店「パーラー江古田」を訪ねた。

エスプレッソコーヒーきっかけで生まれたパン

 平日のランチタイムは平均30分待ち、休日は朝から行列ができる名実ともに人気の「パーラー江古田」。食べログユーザーが決める「パン百名店」に選ばれ、今では地元客だけではなく遠方からわざわざ足を運ぶパン好きも多い。
「開店当初はここまで、人気のパン屋さんになるとは思いませんでした」と語るのはオーナーの原田浩次さん。学生時代にオーストラリアのメルボルンでカフェ文化に触れ、一度は会社に就職するものの、「やりたいこと」に舵を切った。だが、意外にもそれはパンづくりではない。
「エスプレッソコーヒーを提供する店をやりたくて。そのエスプレッソに合ったサンドイッチを作ろうとベーカリーで働きました。クロワッサンも知らない状態から始めて約4年、朝から晩までよく働きました」と振り返る。
 その後、千葉県松戸市にあるパンの名店「ツオップ」のカフェスタッフとして働き、パン職人、カフェ運営のノウハウを身につけていった。

「パーラー」に込めたお店づくりのスタンス

 独立後、原田さんは車を改造して移動販売を計画していたという。だが、その車が使えなくなって、あえなく頓挫。どうしようかと母校の大学がある江古田を歩いていた際に、家賃8万円の物件を見つける。「交渉して6万円にしてもらいました」と笑う原田さん。
「美味しいものを届けたいから行き着いたのが“手作り”」と語るオーナーの原田浩次さん。

「美味しいものを届けたいから行き着いたのが“手作り”」と語るオーナーの原田浩次さん。

 都心から少し離れていて、慣れ親しんだ街でもある。ここならやりたいことをマイペースにできると感じ、平成18年(2006年)、33歳で店を開いた。カウンター4席、テーブル2席の小さな店舗、それが「パーラー江古田」だ。昭和モダンの印象の店名だが、原田さんは一笑をしてこう続けた。
「沖縄が好きでよく行っていました。沖縄に行くと『パーラー○○』という飲食店が多いのですが、店の業態はいろいろ。その自由で気楽な感じと、元来、お客さんをもてなす場という意味が気に入ってパーラーとしました。だからうちはパン屋であり、カフェであり、ワイン目当てで立ち寄ってもらってもいいお店。来てくれる人が求めるものを、質の高い状態で提供できる店。それがパーラー江古田です」
 人気に火が着いたパンも、原田さんがベーカリーで働いていた後も独学で「美味しい」を追求して到達したクオリティだ。国産小麦を厳選し、さらに数種類にブレンド。酵母もレーズン酵母や小麦酵母などパンの種類に応じて使い分ける。原田さんが目指したのは決してパン職人ではないが、腕利きのパン職人さながらに、個々のパンのベストを引き出す。

姉妹店誕生とTV番組「孤独のグルメ」でブレイク

 小麦の香り豊かで、噛めば噛むほど滋味深い甘み、旨みが口の中に広がるハード系のパン。そんなパーラー江古田のパンは口コミで人気となり、平成23年(2011年)には姉妹店「まちのパーラー」もオープンする。
「2号店なんて考えていませんでした。保育園から、地域と園をつなぐ場をつくってほしいと相談されてやることにしました」と原田さん。「まちの保育園」に併設のパーラーだから店名は「まちのパーラー」。オープンから2年後の平成25年(2013年)、TV番組「孤独のグルメ」で紹介されると瞬く間に「パーラー江古田」とともに超人気店となる。
「2店舗分のパンをパーラー江古田で焼いていたので、連日厨房はフル稼働です。さすがに体制に限界を感じて、数年かけてやっと見つかったのが今の一軒家です」
 平成27年(2015年)、店の近くにあった約30坪の民家を改装し、念願の調理スペースの拡張を叶え、イートインスペースも13席に増やした。
常連客だけではなく、初めて来店した人まで和ませる木の温もりあふれる店内

常連客だけではなく、初めて来店した人まで和ませる木の温もりあふれる店内

 手書きのメニュー表には主にトースト、サンドイッチ、キッシュのドリンクセットが記されているのだが、その種類の多さに驚かされる。しかもパンだけではなく具材のほとんどが手作り。「自家製ハムのサンド」(1452円)はその名の通りで、他にも京都で人気の精肉店「京中きょうなか」の肉を使ったサルシッチャ(生ソーセージ)、八丈島のチーズ工房「エンケルとハレ」のジャージー牛乳で作ったチーズなど、手が込んだ一品が平然と並ぶ。
「自家製ハムのサンド」(1452円)は、数種類あるパンの中から選べる。写真はレーズン酵母のフランスパンをセレクト。

「自家製ハムのサンド」(1452円)は、数種類あるパンの中から選べる。写真はレーズン酵母のフランスパンをセレクト。

 ドリンクもスペシャリティコーヒーの専門店「堀口珈琲」のコーヒー豆をオーダーが入ってから挽いて淹れ、産地限定ジュースなどもある。何とも“読み応え”十分の品揃えだ。
 こうした妥協なき食の提供の根底には、12、3年前のナチュラルワインとの「人生を変えた出会い」があったと原田さんは言う。
「ブドウの育て方、環境づくり、ナチュラルワインの造り手たちの人生観や価値観に共感し、飲食店としてパンや料理など提供する食の質を高めることに、真摯に向き合うようになりました」
 

「どれも美味しい」を貫き、3店舗を切り盛り

 そして、原田さんはナチュラルワインを扱う「パーラーさか江」を平成30年(2018年)、「パーラー江古田」から徒歩1、2分の距離に開設する。今や江古田エリアに3店舗を構えるオーナーだが、店舗拡大や売上アップには関心はない。
 お客様に心地いい居場所を提供するために、飲食店の本質である「美味しい」の質を高めていく。店づくりにブレはない。だからあえて看板メニューはなく、“どれも美味しい”を極める。
 そんな原田さんがわざわざ江古田に来てくれるなら、と紹介してくれたのが江古田駅北口の目の前にある江古田浅間神社だ。境内には1、7、9月の年間数日のみ登れる富士塚、通称「江古田富士」があり、登拝できれば実際の富士登山を達成したと見なされる。
 また、江古田界隈には武蔵大学をはじめ日本大学、武蔵野音楽大学があり、オープンキャンパスや学園祭など一般公開日に構内を散策するのも気持ちがいいという。
 学生が多く、駅前から延びる商店街も活気のよさとのどかな空気感が入り混じる江古田。パーラーに行くまでの庶民的な街の雰囲気もまた、パンの香ばしい匂いと程よく調和するようだ。

<今回の取材先>

パーラー 江古田
平成18年(2006年)にオープン。西武池袋線・江古田駅より徒歩約5分、西武有楽町線・新桜台駅より徒歩約4分、商店街の路地裏にある。平成27年(2015年)に移転した店舗は、元は2階建ての民家をリノベーションしたもの。徒歩圏内に姉妹店「まちのパーラー」、ナチュラルワイン販売店「パーラーさか江」があり、お店巡りも楽しめる。どの店もつい長居してしまう、アットホームな雰囲気が漂う。
<データ>
住所 東京都練馬区栄町41-7
電話 03-6324-7127
営業時間 8:30〜18:00
定休日 火曜

※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載したお店や施設の臨時休業および、営業時間などが変更になる場合がございます。事前にご確認ください。
※2022年11月8日時点での情報です。
※料金は原則的に税込み金額表示です。

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協働ロボットや周辺機器の販売代理店である強み

  • お客さまにとって最適な協働ロボットシステム構築をサポートするためには、特定の製品に依存せず、さまざまなメーカーとパイプがあることは非常に重要です。

    なぜなら、メーカーそれぞれの強み・弱みを客観的に評価でき、またメーカーとの情報交換を密にすることにより、製品それぞれの特長を最大限に活かしたシステム構築ができるからです。

    「どのロボットを選ぶか?」の前に、「どんな課題を解決したいのか?」。

    ロボット導入は、あくまでそのための手段であることを私たちは忘れません。

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情報サイト「協働ロボット.com」を開設、協働ロボットに関する情報を幅広く提供

  • ロボットシステム事業部を立ち上げた際、最初に感じた疑問は、世の中に出ている協働ロボットに関する情報があまりにも不足しているということでした。

    インターネットで調べてみても、メーカーの情報はあるものの、お客さまサイドに立った協働ロボットの特徴や導入方法などの基本的な情報がなかなか見つかりません。

    まずは情報を必要としている人に対して、的確な情報を提供することも私たちロボットSIerの役目ではないか?そんな観点から立ち上げたのが「協働ロボット.com」です。

    開設から3年以上が経過、今では日々さまざまなご相談やご質問を頂くようになっています。

〈システム開発実績〉

  1. ロボットシステム
    ・工作機械(旋盤)へのマシンテンディングシステム
    ・プレス加工機へのマシンテンディングシステム
    ・出荷梱包小箱⇒大箱箱詰めシステム
    ・出荷パレットへのパレタイジングシステム
    ・3Dビジョンを活用した自動車部品ピッキングシステム
    ・塗布(シーリング)システム
    ・双腕ロボットによる電子部品組付けシステム
    ・双腕ロボットによる半田付けシステム

  2. AMR搬送システム(トップモジュール)
    ・コンベア付きAMRシステム
    ・カート付きAMRシステム
    ・移動型ロボットワークピッキングシステム(協働型ロボット+MIR)
    ・移動型ロボットワーク供給システム(協働型ロボット+MIR)
    ・牽引型AMRシステム

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